KOTA TANGERANG, VISTA.CO.ID – Bagi pencinta kuliner berkuah dengan cita rasa kaya rempah, Sop Mak Imah di kawasan Neglasari, Kota Tangerang, menjadi destinasi kuliner yang patut masuk dalam daftar kunjungan. Rumah makan ini menawarkan sensasi sop iga yang berbeda dari biasanya dengan racikan rempah-rempah Nusantara yang menghasilkan kuah gurih, segar, sekaligus kaya aroma.
Berlokasi di Jalan Marsekal Suryadarma Nomor 90, Karang Sari, Neglasari, Sop Mak Imah menghadirkan sajian sop iga yang diolah menggunakan berbagai rempah pilihan, seperti lada hitam asli Lampung, kapulaga, kayu manis, biji pala, dan aneka rempah lainnya. Perpaduan tersebut menciptakan cita rasa yang kuat namun tetap seimbang, sehingga memberikan pengalaman kuliner yang menggugah selera.
Owner Sop Mak Imah, Dian Oktavia, mengatakan konsep yang dihadirkan memang berbeda dengan sop iga rumahan yang umumnya memiliki kuah bening.
“Kami menawarkan sop iga yang agak berbeda dengan sop rumahan biasanya. Kalau sop rumahan kuahnya lebih bening, di sini kuahnya kaya rempah, jadi dipastikan sensasi di lidah juga lebih nendang, gurih dan pastinya segarnya tidak tertandingi dengan harga mulai dari Rp40 ribu hingga Rp50 ribu saja,” ujar Dian.
Selain kuahnya yang menjadi daya tarik utama, Sop Mak Imah juga menggunakan iga sapi berukuran besar dengan tekstur daging yang empuk sehingga mudah dinikmati oleh semua kalangan. Salah satu menu favorit pelanggan adalah Sop Iga Bakar Ekstra Pedas menggunakan bagian neckbone yang terkenal memiliki daging melimpah dan cita rasa lebih gurih.
Menurut Dian, banyak pelanggan yang datang dari luar Kota Tangerang untuk mencicipi menu andalan tersebut. Hal itu menjadi motivasi bagi pihaknya untuk terus menjaga kualitas rasa dan bahan baku.
“Kami juga menghadirkan berbagai menu pelengkap yang tidak kalah lezat, seperti ayam lengkuas, bebek sambal hitam, hingga tempe mendoan khas Cilacap. Semua menu ini menjadi perpaduan yang pas untuk menikmati sensasi sop iga rempah yang menjadi andalan kami,” tambahnya.
Dengan harga yang ramah di kantong serta cita rasa khas Nusantara, Sop Mak Imah menjadi salah satu destinasi wisata kuliner yang layak dikunjungi saat berada di Kota Tangerang. Rumah makan ini buka setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 22.00 WIB dan juga melayani pemesanan melalui GoFood. Informasi terbaru mengenai menu dan promo dapat diakses melalui akun Instagram @sopmakimah.
Mengusung konsep kuliner tradisional dengan sentuhan rempah yang kaya, Sop Mak Imah membuktikan bahwa sajian sederhana seperti sop iga mampu menghadirkan pengalaman bersantap yang istimewa sekaligus menjadi pilihan favorit bagi para pecinta kuliner di Kota Tangerang. (*/san)
