KOTA TANGERANG, VISTA.CO.ID – Sambal Jurig menjadi salah satu destinasi kuliner yang tengah mencuri perhatian masyarakat di kawasan Teras Benteng, Stadion Benteng Reborn, Kota Tangerang. Mengusung cita rasa khas Sunda dengan sensasi pedas yang menggugah selera, kafe ini menjadi pilihan favorit bagi pengunjung yang ingin menikmati hidangan lezat setelah berolahraga maupun sekadar bersantai bersama keluarga dan teman.
Pendiri Sambal Jurig, Nani, menjelaskan bahwa nama “Sambal Jurig” bukanlah memiliki makna mistis, melainkan diambil dari plesetan bahasa Sunda yang menggambarkan reaksi seseorang saat menikmati sambal yang sangat pedas.
“Nama Sambal Jurig ini bukan berarti kami mengundang setan ke sini. Nama ini plesetan dari kata ‘jerik’ dalam bahasa Sunda yang artinya menjerit karena kepedasan. Jadi, ini murni tentang sensasi pedas yang menantang siapa saja yang berani mencobanya,” ujar Nani.
Ia mengatakan, kelezatan sambal di kafenya tetap mempertahankan cita rasa autentik khas Sunda karena diolah menggunakan racikan juru masak asal Purwakarta. Meski demikian, tingkat kepedasannya telah disesuaikan dengan selera masyarakat Kota Tangerang sehingga dapat dinikmati oleh berbagai kalangan.
Salah satu menu andalan yang paling diminati adalah paket ayam goreng kalasan lengkap dengan sambal jurig yang dibanderol mulai Rp25 ribu. Selain itu, tersedia pula berbagai menu khas Sunda lainnya, camilan, hingga aneka jus buah segar dengan harga mulai Rp20 ribu.
“Hanya dengan Rp25 ribu, pengunjung sudah bisa menikmati paket lengkap ayam goreng kalasan dengan sambal jurig andalan kami,” kata Nani.
Menurutnya, Sambal Jurig juga menghadirkan pilihan menu yang ramah untuk semua usia. Tingkat kepedasan dapat disesuaikan sesuai permintaan pelanggan, termasuk menu khusus yang tidak pedas untuk anak-anak.
“Kami sangat fleksibel, tingkat kepedasan bisa disesuaikan. Untuk anak-anak, ada menu tidak pedas seperti ayam goreng serundeng atau nila goreng,” jelasnya.
Tak hanya itu, setiap akhir pekan pengunjung juga dapat menikmati menu spesial berupa siomay. Sambal Jurig juga melayani pesanan keluarga maupun katering dengan menu khusus sesuai permintaan pelanggan.
“Khusus Sabtu dan Minggu ada siomay. Kami juga menerima pesanan khusus seperti sayur asem jika ada paket keluarga yang memesan di tempat,” tambah Nani.
Buka setiap hari mulai pukul 06.00 hingga 22.00 WIB, Sambal Jurig menawarkan suasana nyaman yang dilengkapi hiburan live music pada waktu tertentu. Kehadirannya semakin melengkapi kawasan Stadion Benteng Reborn sebagai salah satu pusat aktivitas olahraga sekaligus wisata kuliner baru yang diminati masyarakat Kota Tangerang. (*/san)
