KOTA TANGERANG, VISTA.CO.ID – Kecintaan terhadap dunia memasak mengantarkan Ruwanti Satriani membangun usaha kuliner yang kini mulai dikenal masyarakat Kota Tangerang. Melalui Nakana Coffee, perempuan yang akrab disapa Kak Anti itu menghadirkan cita rasa khas Makassar dengan menu andalan Bebek Goreng Ireng dan Sambal Mangga yang menjadi favorit para pelanggan.
Berawal dari pengalaman berjualan secara sederhana di kawasan Car Free Day (CFD) Makassar menggunakan mobil, Ruwanti kini membawa resep keluarga turun-temurun ke Kota Tangerang. Mengusung filosofi “katanya” atau promosi dari mulut ke mulut, Nakana Coffee perlahan mendapat tempat di hati para pencinta kuliner.
Menurut Ruwanti, memperkenalkan makanan khas Makassar kepada masyarakat Tangerang bukanlah hal yang mudah karena adanya perbedaan selera.
“Memperkenalkan makanan Makassar di sini punya tantangan tersendiri karena perbedaan lidah antara orang Timur dan masyarakat lokal. Namun, saya mencoba perlahan, mulai dari menawarkan Pisang Ijo ke tetangga dan teman, dan ternyata diterima dengan sangat baik,” ujarnya.
Kesuksesan tersebut mendorongnya untuk terus menghadirkan menu autentik Makassar. Bebek Goreng Ireng yang dipadukan dengan Sambal Mangga menjadi sajian unggulan karena menawarkan perpaduan rasa gurih, pedas, dan segar yang khas. Sementara untuk minuman, Matcha Latte menjadi salah satu menu yang paling banyak dipesan pelanggan.
Ruwanti mengatakan, dirinya juga berkomitmen menghadirkan kuliner berkualitas dengan harga yang tetap ramah di kantong.
“Dengan harga menu yang dimulai dari Rp15 ribu, saya memastikan bahwa kelezatan masakan khas Makassar bisa dinikmati siapa saja tanpa harus merogoh kocek dalam,” katanya.
Berlokasi di Jalan Haji Cepek, Kelurahan Pinang, Kecamatan Pinang, Kota Tangerang, Nakana Coffee melayani pelanggan setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 22.00 WIB, dan khusus akhir pekan buka hingga 23.00 WIB. Kehadiran kedai ini menjadi salah satu pilihan baru bagi warga yang ingin menikmati cita rasa autentik Makassar tanpa harus bepergian ke Sulawesi Selatan. (*/san)
