SINGAPURA, VISTA.CO.ID – Marina Bay Sands kembali memperkaya pilihan kuliner di Singapura dengan menghadirkan Le Ju Xuan (乐聚轩), restoran Tionghoa bergaya kasual-premium yang resmi dibuka pada 30 Juli 2026.
Berlokasi di lobi Menara 2 Hotel Marina Bay Sands, Le Ju Xuan hadir dengan konsep yang mengutamakan kebersamaan. Restoran berkapasitas 188 tempat duduk ini menyediakan ruang makan utama yang luas, serta sejumlah ruang privat dan semi-privat yang dapat digunakan untuk berbagai kebutuhan, mulai dari makan bersama keluarga hingga perayaan dan pertemuan khusus.
Mengusung perjalanan kuliner lintas wilayah Tiongkok, Le Ju Xuan menawarkan perpaduan masakan Kanton, hidangan khas Tiongkok Utara dan Timur Laut, serta cita rasa Sichuan yang lebih berani.
Menu restoran dirancang oleh tim kuliner yang dipimpin Chef Simon Tho, Direktur Eksekutif Kuliner Tiongkok dan Asia. Pilihan hidangan yang ditawarkan mencakup beragam sajian klasik hingga kreasi yang memadukan teknik memasak tradisional dengan penyajian modern.
Salah satu daya tariknya adalah pilihan hidangan seperti Teripang Rebus, Insang Ikan, dan Bambu Isi dalam Kaldu Kuning Spesial yang menonjolkan karakter kuliner Kanton.
Ada pula Mie Kacang Hijau yang Direndam, Daging Babi dan Sayuran dengan Saus Wijen Pedas, serta Fillet Ikan Kerapu Raksasa yang Direbus dengan Sayuran Mustard Asin.
Bagi pencinta hidangan laut, Le Ju Xuan juga menyediakan beragam pilihan seafood segar yang dapat dimasak sesuai gaya yang diinginkan pelanggan.
Tak berhenti pada menu makanan, restoran ini juga menghadirkan salah satu koleksi baijiu terbesar dan terlengkap di Singapura dalam sebuah restoran. Koleksinya mencakup sekitar 70 merek baijiu, termasuk pilihan Kweichow Moutai dengan sejumlah varian langka, edisi tua, dan edisi terbatas.
Konsep tersebut membuat Le Ju Xuan tidak hanya menawarkan pengalaman bersantap, tetapi juga menjadi destinasi bagi pengunjung yang ingin mengeksplorasi kekayaan kuliner dan minuman tradisional Tiongkok.
Dengan suasana yang hangat dan ramah, restoran ini dirancang sebagai tempat berkumpul yang cocok untuk berbagai kesempatan.
Kehadiran Le Ju Xuan sekaligus menambah warna baru dalam portofolio kuliner Marina Bay Sands, khususnya bagi pengunjung yang mencari pengalaman menikmati masakan Tionghoa dalam suasana kasual namun tetap berkelas. (*/san)
