KOTA TANGERANG, KONSEPNEWS – Bagi pencinta kuliner Minang di Kota Tangerang, Bopet Sutan Rajo bisa menjadi salah satu pilihan untuk menikmati beragam hidangan khas Sumatera Barat. Rumah makan yang berada di kawasan Sukasari ini menghadirkan cita rasa Minang autentik dengan konsep yang disesuaikan dengan selera masyarakat masa kini.
Perjalanan Bopet Sutan Rajo sebenarnya telah dimulai sejak 2003. Usaha kuliner tersebut pertama kali hadir di kawasan Balaraja dengan nama Rumah Makan Duo Putri. Saat itu, sajian khas Minang yang ditawarkan sempat menarik perhatian pencinta kuliner.
Namun, pandemi COVID-19 membuat perjalanan usaha tersebut harus terhenti. Setelah cukup lama vakum, pemilik akhirnya memutuskan menutup usaha. Meski demikian, keinginan untuk kembali bangkit dan menghadirkan masakan Minang tidak pernah hilang.
Kini, Bopet Sutan Rajo hadir dengan konsep yang lebih segar tanpa meninggalkan karakter rasa masakan Minang. Manager Operasional Bopet Sutan Rajo, Akbar, mengatakan pihaknya berusaha mempertahankan menu tradisional sekaligus membuatnya tetap menarik bagi generasi masa kini.
“Untuk menu pagi, kami sajikan hidangan khas Minang seperti ketupat gulai paku, gulai cubadak, gulai tunjang, hingga gado-gado Padang,” ujar Akbar.
Pilihan menu tersebut bisa menjadi alternatif bagi masyarakat yang ingin menikmati sarapan dengan cita rasa khas Minang. Harganya pun relatif terjangkau, mulai dari Rp5 ribu, tergantung pilihan topping yang ditambahkan seperti tunjang, paru balado, maupun telur.
Tidak hanya makanan berat, Bopet Sutan Rajo juga menawarkan sejumlah menu ringan yang tak kalah menggugah selera. Ada kerupuk kuah mihun, pisang panggang santan, telur barendo, bubur kampiun, sala bulek, hingga pisang goreng Padang.
Untuk minuman, pengunjung dapat mencicipi sejumlah sajian tradisional seperti beras kencur, kunyit asam, kopi tatungkuik, dan teh talua.
“Kami juga menyediakan menu ringan seperti kerupuk kuah mihun, pisang panggang santan, telur barendo, bubur kampiun, sala bulek dan pisang goreng Padang. Minumannya pun tradisional, ada beras kencur, kunyit asam, kopi tatungkuik dan teh talua,” kata Akbar.
Sementara ketika memasuki malam hari, pilihan menu bergeser pada hidangan yang lebih berat. Kepala kakap, dendeng batoko, dan nasi goreng Padang menjadi beberapa menu andalan yang banyak diminati pengunjung.
“Untuk menu pada malam hari, Bopet Sutan Rajo menyajikan menu andalan seperti kepala kakap, dendeng batoko, dan nasi goreng Padang, yang menjadi favorit para pengunjung,” tambah Akbar.
Bagi masyarakat yang ingin mencicipi beragam sajian tersebut, Bopet Sutan Rajo berada di Jalan Bakti, Kelurahan Sukasari, Kecamatan Tangerang, tepat di samping Roti Bakar 88.
Informasi mengenai menu harian dan berbagai pembaruan dapat ditemukan melalui akun Instagram dan TikTok @bopetsutanrajo. Sementara untuk reservasi maupun pemesanan, pelanggan dapat menghubungi WhatsApp di 0896-3075-4008.
Dengan perjalanan panjang sejak 2003, Bopet Sutan Rajo kini mencoba membuka kembali lembaran baru dengan membawa cita rasa Minang yang akrab di lidah sekaligus menawarkan pengalaman kuliner yang lebih sesuai dengan kebutuhan masyarakat saat ini. (*/san)
